2026-09-18
航线期刊 | 海水与淡水双管齐下:噬菌体在水产养殖中的抗感染应用
随着全球水产养殖的集约化发展,抗生素耐药性(AMR)问题日益严峻。海水养殖(强渗透、高渗透、稳定性与底质难修复)与淡水养殖(弱缓冲、微生态多变、气单胞菌与条件致病菌并发)在底质水体微生态调控机制与病原防控上有着显著差异。噬菌体(Bacteriophage)作为高度特异性的天然绿色生物防控手段,在精准裂解弧菌、瓦解生物被膜、阻断耐药菌扩散、生鲜冷链保鲜等方面展现出颠覆性优势,为现代水产“从塘口到餐桌”的食品安全提供了极具可行性的全链条解决方案。
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